今回はそば打ち、盛り付け、俳句です。 先ずはそば打ち 査定先生は 神田まつや 小高孝之 そば打ち歴２６年 そばの打ち方 ①そば粉と水を混ぜる ②練る ③延ばす ④均等に切る 才アリ １位 杉本 彩 茶そば 先生評―茶そばはプロでも難しいが、超才能アリで天才的！…