今回はそば打ち、盛り付け、俳句です。
先ずはそば打ち 査定先生は 神田まつや 小高孝之 そば打ち歴２６年
そばの打ち方 ①そば粉と水を混ぜる ②練る ③延ばす ④均等に切る
才アリ １位 杉本 彩 茶そば
先生評―茶そばはプロでも難しいが、超才能アリで天才的！抹茶の風味とのどごしがある。
才アリ ２位 秋野暢子 ニ八そば（そば粉八割 小麦粉二割）
先生評―「本当にスゴイ」加水がしっかりしている。そばの長さは八寸（２４㎝）が最適な長さ。秋野のそばは２５㎝あった。惜しいのは切り方が正方形になってなかった。
才アリ ３位 梅沢富美男 ニ八そば
先生評―包丁が真直ぐに入っていない。先生にVTRを見てもらうと、なんだかんだ言っている梅沢を見て「ウンチク」が多いねと笑う。そこへ「三日天下に終わった梅沢」というナレーターの声が・・・・・
そば打ちはわたしもやりたいけど、道具を置くスペースがないので・・・・
次は盛り付けランキング
才アリ １位 梅沢富美男 刺身の三種盛り
先生評―下に氷を置いたのがよい
才アリ ２位 笛木優子 クリームコロッケ
先生評―３個を並べるのではなく２個のコロッケに１個を立てかけたのがよい、お皿の隅にケチャップでのハートマークがなかなかよいと。
才アリ ３位 秋野暢子 春野菜のサラダ
悪いけど笑ってしまったのが、最下位ブラザー・トムの笹寿司といなり寿司の盛り付け、先生の第一声が、汚いではなくキチャナイっ！には爆笑‼
いよいよ毒舌先生の俳句で〜す。
今日のお題は 春の高尾山
才アリ １位 ７１点 梅沢富美男 蒼き踏む あおぐ山頂 空青し
先生評―蒼きと青しの字を入れ替えた方が良い、その方が高得点だったと！
才アリ ２位 ７０点 秋野暢子 高尾山 惜春の風 against
先生評―この句の一番良いところは“惜春の風„っていうところです。
凡人３位 ６５点 杉本彩 夏近し こころ華やぐ 山ガール
先生評―随分上手になってるんで、ビックリした！今までろくなこと言ってなかったのにスゴイ上手になってる！そうです。
ここで、凡人４位のブラザー・トム ６４点 誇らしく 高尾の絵馬に
桜湧き の句に毒舌先生 この人のセンスは褒める、あと小さな技術を身につけたら、そこら辺の「ババア」って言っている（と言って梅沢女形を見て）オジサンはすぐ抜けるに爆笑‼ さすが毒舌先生いつもの仕返し？
