2018-06-26から1日間の記事一覧

梅(梅干し)、ラッキョ漬け

ここ3、4年気力をなくし梅干しは作らず、ラッキョは梅干し作りよりまあ簡単なので作っていたが、梅干しって米飯の美味しさが分かる唯一のものだということを感じ、意を決して2キロの梅を買い漬けた。冷蔵庫のチルド室に保存しておいた赤しその塩漬けをの…